Найдите в дополнительной литературе (книгах, журналах), интернет-ресурсах…

Так, водоросли используются человеком в качестве пищи (большое количество минералов и витаминов), получают из них агар-агар (такое вещество, которое используется для приготовления желе, мороженого, лекарственных средств, а также для выращивания микроорганизмов в лабораториях и так далее), также водоросли являются отличным удобрением, водоросли являются источником очень клейкого вещества альгина, который используется в производстве бумаги. Также используются водоросли при производстве, например, пива, и в косметических процедурах. Это основное, можно придумать и найти еще больше применений. Удачи в учебе