При полном гидролизе сахарозы в присутствии серной кислоты получилась смесь…

С12Н22О11+ Н2О=С6Н12О6+ С6Н12О6 у фруктоза и глюкоза изомерыn (C6H12O6)=m (C6H12O6) /M (C6H12O6)=190/180=1 мольПо уравнению видно, что сахарозы получается в два раза меньше, чем фруктозы и глюкозы вместе. n (С12Н22О11)=n (С6Н12О6) /2=0,5 мольm (С12Н22О11)=n (С12Н22О11)*M (С12Н22О11)=0,5*342=171 г.