Каким реактивом можно распознать глицерин?

Добавить свежеприготовленный Cu (OH) 2 (гидроксид меди (2) — это качественная реакция на многоатомные спирты, коим и является глицерин. Эта реакция протекает без нагревания и в ее ходе раствор окрашивается в синий цвет, вещество, которое получается, называют — глицерат меди (II).C3H5 (OH) 3 (глицерин)+Cu (OH) 2=C3H5OHCuO2+2 H2O