39

Как получить растительный жир из трех молекул олеиновой кислоты

02 октября 2022

Как получить растительный жир из трех молекул олеиновой кислоты

категория: химия



41

C17H33COOH CH2-OH -> CH2 — O-C (O) — C17H33 | | C17H33COOH+CH — OH CH — O-C (O) — C17H33+3H2O | | C17H33COOH CH2 — OH CH2 — O-C (O) — C17H33 Как-то так. Прибавляем к трем молекулам олеиновой кислоты трехатомный спирт — глицерин. Получаем жир.=)

Знаете ответ?


Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...