74

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке хлеба в качестве разрыхлителя…

25 августа 2022

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке хлеба в качестве разрыхлителя теста. На чем основанно это применение? Напишите уравнение реакции разложенияэтой соли при нагревании.

категория: химия



42

В выделение большого количества газообразных веществ.NH4HCO3=NH3+CO2+H2O

Знаете ответ?


Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...