1. При каких условиях возможен гидролиз крахмала? 2. Каковы особенности реакции…

Question

81

1. При каких условиях возможен гидролиз крахмала? 2. Каковы особенности реакции йода с крахмалом?

категория: химия

ответить

в избранное ссылка

Знаете ответ?

sfminus · Accepted Answer

44

sfminus

06 декабря 2022

1. Гидролиз возможен при нагревании с разбавленными минеральными кислотами, а также под влиянием ферментов.2. Раствор йода дает с крахмалом характерное синее окрашивание, исчезающее при нагревании и проявляющееся снова при охлаждении

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Email:
Пароль:
	забыли пароль?

Логин:
Email:
Пароль: