Московское госудорство профессии

Если конечно про этоРазвитие русского ремесла, как и повсюду в мире, шло прежде всего по линии углубления разделения тру-да. Так, уже очень рано специалисты по обработке ме-таллов отделились от металлургов, а в дальнейшем по-явились кузнецы, замочники (специалисты по холодной обработке металлов), оружейники, ювелиры (златокуз-нецы) и пр. К XVI в. Существовало 23 профессии метал-листов, производивших более 200 разнообразных предме-тов от иголки до пищального ствола. В XIV—XV вв. В кожевенно-сапожном производстве выделились кожевни-ки и сапожники, а позже — подошвенники, голенищники,. Шорники и пр. Всего в городах Московского государства насчитывалось в конце XVI в. Более 20 профессий Р. По данным писцовых книг, Р. Составляли в это время до-25% населения городов. Среди городских Р. Со временем становилось все боль-ше мастеров, обслуживавших быт горожан — изготовляв-ших одежду, обувь и пищевые продукты: портных-швецов (и более дробно — шубников, кафтанников, сарафанни-ков, шапочников, колпачников, карманников и пр.), са-пожников (соответственно — голенищников, подошвенни-ков, каблучников), хлебников, калачников, блинников, кисельников, мясников и пр. В XVI в. В городах Москов-ского государства только пищевики составляли до 15% всех Р. В дальнейшем их число еще более увеличилось, что является показателем качественной урбанизации быта, поскольку не только одежда, обувь и пр., но и пища, делавшиеся первоначально дома, уже производились вне семьи.