Помогите решить! Срочно! Очень нужно! Пожалуйста! Для того чтобы свежие огурцы…

Помогите решить! Срочно! Очень нужно! Пожалуйста! Для того чтобы свежие огурцы быстрее засалились, их заливают горячим рассолом. Почему засолка огурцов вгорячем растворе происходит быстрее? А) Быстрее растворяется соль; в) Расстояние между молекулами клетчатки огурцов становится больше, и сам процесс засолки огурцов происходит быстрее; с) скорость движения молекул увеличивается и диффузия протекает быстрее; д) молекулы клетчатки увеличиваются, в размере, и поэтому процесс засолки огурцов в горячем рассоле протекает быстрее.