На каком из участков поля-покрытом снегом или льдом — лучше сохраняются озимые…

Снегом. Снег плохо проводит тепло, поэтому под его слоем в 50-60 см. Теплее, чем на поверхности. Сугробы не только спасают деревья от мороза. В них копится влага, которая обеспечит водой посевы весной. Под льдом нарушается воздухообмен, создается парниковый эффект, поэтому растение может подопреть.