*Полотенце (или газета) создают прослойку воздуха. Банка с горячей водой сначала нагреет воздух между собой и полотенцем, этот воздух никуда не денется (от банки без полотенца нагретый воздух поднимется, а на его место придет более холодный и его снова придется нагревать). Нагретый воздух начнет нагревать полотенце, а потом полотенце начнет нагревать окружающий воздух. Засчет маленькой теплоемкости воздуха, все эти процессы будут протекать медленно, следовательно, банка будет остывать медленно.*С мокрой салфетки испаряется вода, засчет чего она охлаждается, охлаждая банку и ее содержимое.*В трехлитровой банке воды больше, значит и энергии, которую она содержит, больше => остывать она будет дольше, чем просто поллитровая и поллитровая, обернутая мокрой салфеткой. Итак, быстрее всех будет остывать поллитровая с мокрой салфеткой. Подольше будет остывать просто поллитровка. Дольше всех — поллитровая обернутая газетой (полотенцем) и трехлитровая.