Рассчитайте сколько граммов глицерина было расходовано клетками организма на…

Утворення жиру з гліцерину і карьонових кислот це реакція естерифікації… гліцерин містить три ОН групи здатних до цієї реації, а карбонові кислоти і карбоксильну групу здатку до реакції естерифікації… . Тобто на утворення жиру необхідно в тричі більше моль кислот ніж гліцерину… . На 21 моль карбонових кислот потрібно 21:3=7 моль гліцеринуформула гліцерину С3Н5 (ОН) 3 молярна маса С=12 молярна маса Н=1 молярна маса О=16 молярна сама гліцерину: 3*12+1*8+16*3=92 в даній задачі необхідно 7 моль жиру маса яких складе 92*7=644