Почему в нашем рационе должны присутствовать животные и растительные белки?

Растительные и животные белки — это основа нормальной работы организма. Если хотя бы одна из восьми незаменимых аминокислот перестанет поступать в организм, то начнется белковое голодание, которое приводит к серьезным последствиям. Растительные и животные белки особенно необходимы детям — их организм растет, создаются новые клетки, а значит, им необходим строительный материал. Растительные и животные белки необходимы организму не только для строительства клеток, но и для выработки ряда гормонов и многих других важных процессов.