53

Особенности строения глюкозы и целлюлозы?

22 марта 2024

Особенности строения глюкозы и целлюлозы?

категория: биология



94

1 содержит остатки разных форм циклической глюкозы крахмал-остатки а-глюкозыцеллюлоза-остатки b-глюкозы 2 содержат разное число структурных звеньев остатков глюкозы 3 между остатками глюкозы образуются различные связи в крахмале а-1,4-и а-1,6-гликозидные связи в целлюлозе b-1,4 гликозидные связи 4 макромолекулы имеют различную структуру в целлюлозе только неразветвленные малекулы, имеют вид нитей 5 разный характер межмолекулярных воздействий в крахмале компактную форму водородные связи практически не образуются в целлюлозеобразуются оч. Прочные водородные связи нити объединяются в пучки пучки в волокна

Знаете ответ?


Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...