На что расходуется еда в организме?

Для поддержания процессов жизнедеятельности организм человека нуждается вэнергии. Энергия расходуется при работе мышц для перемещения тела ифизического труда. Работа сердца, функционирование всех системорганизма, процессы распада и синтеза веществ, обновление клеток требуютэнергетических затрат. Организм получает эту энергию из пищи. Пища, попадая в организм человека, претерпевает различныефазы обмена. Первая фаза связана с превращением пищевых веществ в болеепростые компоненты. Жиры превращаются в жирные кислоты и глицерин, сложные углеводы превращаются в простые, белки – в аминокислоты.