Какое значение имеет промораживание семян растений?

Известно, что семена некоторых растений для прорастания нуждаются не просто в длительной стратификации при 0 -+4, но и в промораживании при минусовой температуре. Какие-нибудь процессы идут в семенах во время промораживания? При стратификации — понятно, доразвитие зародыша и пр. А при промораживании — жизнедеятельность просто тормозится, и все. То есть, получается, длительность содержания при минусовой температуре вообще неважна (можно морозить хоть день-два вместо рекомендованных 4-6 недель), а имеют значение сами моменты перехода туда-обратно через нулевую температуру? А этих переходов можно сделать и побольше, чтобы сымитировать суточные колебания температуры весной… Покритикуйте эти абстрактные рассуждения, пожалуйста… . P.S. Не совсем абстрактные, конечно, поскольку несколько горшочков с посеянными анемонами и купальницей в моем холодильнике все же имеются… Или с такими посевами одна дорога — под снег, и не задавать глупых вопросов?