Какие методы изучения человеческого организма использовались в древние и…

По большей части старались изучать анатомию. Но т.к. это протеворечило религии (вскрытие тел считалось грехом у христиан) , только позднее разрешалось вскрывать тела умерших преступников. Еще опасались того, что медиков (и всех тех кто лечил людей) называли магами, которых Инквизиция подвергала пыткам и сжигала.