Использование плодов и семян растений

Плоды и семена широко используются человеком как продукты питания, в технике, медицине и животноводстве. Пищевое использование плодов и семян связано с тем, что в них в большом количестве накапливаются различные запасные вещества — углеводы, белки, жиры, а также витамины. Кроме того, во многих плодах концентрируются вторичные метаболиты — алкалоиды, терпеноиды, фенольные соединения. Это делает их особенно важными для медицины. Некоторые плоды и семена используют для приготовления различных кустарных поделок, от примитивной посуды до бус, ожерелий и пуговиц.