Если амебу поместить в пробирку с кипяченой и охлажденной до комнатной…

Амеба сморщится в первом случае, а во втором лопнет по законам диффузии. То есть вода стремится в клетку из области большей концентрации в меньшую, когда охлажденная. И меньшей в большую-когда в ней нету минеральых солей, они стремятся из клетки растворить воду, поэтому одоклеточная бактерия амеба морщится.