Что такое органічні речовини?

Органічні речовини (рос. Органические вещества, англ. organic matter; нім. organische Stoffe m pl) – речовини, що виникли прямо або непрямо з живої речовини або продуктів їх життєдіяльності; присутні в атмосфері, поверхневих і підземних водах, осадах, ґрунтах і гірських породах. Складаються із органічних сполук.