Что произойдет если на сырой картофель капнуть а) воду, б) уксус, в) щелочь?

поскольку нам так в школе обьясняли незнаю правильно или нет но нам учитель так говорил) измения на глаз не заметны но если сиотреть подмикроскопом можно понять что если в каротошке много крахмала то при взаимодействии уксуса с водой не будет нечего орн просто намокнет если уксус то немного по шипит а вот если щелочь то в картофеле крахмал начнет по тихоньку растворятся