37

Белок яйца является типичным протеином. Выясните, что с ним произойдет, если на…

29 февраля 2024

Белок яйца является типичным протеином. Выясните, что с ним произойдет, если на него подействовать водой, спиртом, маслом, высокой температурой ит.д.

категория: биология



41

Произойдет денатурация белка. Разрушается первичная структура белка.

Знаете ответ?


Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...